Γύρος της Κρήτης

Κρήτη Χανιά Ηράκλειο Ελαφονήσι
για να δείτε χάρτες και αναλυτικά στοιχεία για gps κάντε κλικ στα ανάλογα links των παρακάτω κειμένων

1η ημέρα Πειραιάς - Χανιά με πλοίο

Το μεσημέρι φτάσαμε στο Πειραιά και επιβιβαστήκαμε στο πλοίο στο οποίο είχαμε κλείσει καμπίνα. Όπως όλα τα πλοία έτσι κι αυτό είχε ιδιαιτέρα αλμυρή τιμή μια και κλείσαμε καμπίνα αφού ταξιδεύαμε με τα παιδιά (και το αυτοκίνητο)

2η ημέρα Πόλη των Χανίων
Το ξενοδοχείο που βρισκόταν στο κέντρο του Πλατανια, ήταν φιλόξενο και σε προνομιούχο μέρος πρόσφερε τις βασικές υπηρεσίες. Η σχέση τιμής όμως ήταν πολύ καλή. Η περιοχή ιδιαιτέρα τουριστική με πολλά εστιατόρια και μπαράκια δίνει πολλές επιλογές για νυχτερινές αποδράσεις. Η παραλία είναι οργανωμένη με ξαπλώστρες αλλά όχι ιδιαίτερα καθαρή.
Βράδυ στη πόλη των Χανίων
3η ημέρα όρη Χανίων - Φλώρια
Ανεβαίνουμε προς τα βουνά των Χανίων όπου θα μας φιλοξενούσαν φίλοι σ' ένα χωριό με μόλις 15 μονίμους κατοίκους τα Φλωρια. Ο δρόμος είναι ανηφορικός με στροφές αλλά καλός και οδηγεί μέσω του χωριού Κάντανος στη νότια πλευρά του νησιού στη Παλαιοχωρα Το τοπίο και η διαδρομή άγριο αλλά μαγευτικό . μετά τα χωριά Βουκολιές και Κακόπετρος αρχίζει το δάσος και οι χαράδρες. Το χωριό Φλώρια βρίσκεται στον αυχένα σχεδόν του βουνού και έχει ως πλατεία ένα πλατάνι και ένα καφενείο όπου μια στάση για ξεκούραση είναι απαραίτητη γι' αυτούς που ταξιδεύουν προς η από τη Παλαιοχωρα. Στο σημείο αυτό υπάρχει μνημείο εις μνήμη των Γερμανών στρατιωτών που έχασαν τη ζωή τους κατά την διάρκεια της κατοχής.
Για να δείτε πλήρη χιλιομετρική ανάλυση και διαδρομή κάντε κλικ εδώ πάνω

4η ημέρα Φλώρια Παλαιοχωρα ΚάντανοςΤα Φλώρια απέχουν περίπου μισή ώρα από την Παλαιοχωρα που είναι το μεγαλύτερο νότιο λιμανι της Κρήτης. Το τοπίο άγριο αλλά μαγευτικό ενώ το ίδιο το χωριό κάνει προσπάθειες τουριστικής εξέλιξης. Οι παραλίες προς την δεξιά πλευρά του χωριού είναι αρκετά καλές ενώ αν βγει κάπως προς τα έξω θα βρει πολύ ήσυχες παραλίες. Στο κέντρο του χωριού (παραλία) υπάρχει πληθώρα από ταβέρνες εμείς όμως συνιστούμε τις ταβέρνες που υπάρχουν στο κέντρο της Καντανου (κοντά στην εκκλησία) οι οποίες όλες προσφέρουν τοπική άριστη κουζίνα. Στη Κάντανο μπορεί κάποιος να δει την εκκλησία και να δοκίμασε τα γλύκα του τοπικού ζαχαροπλαστείου. Αν είναι κάποιος τυχερός μπορεί να συμμετάσχει σε κάποια τοπική γιορτή η οποία κρατάει συνήθως ως το πρωί

Για να δείτε πλήρη χιλιομετρική ανάλυση και διαδρομή καθώς και στοιχεία GPS κάντε κλικ εδώ
5η ημέρα ΕλαφονησιΑπο τα Φλώρια ξεκινήσαμε για το Ελαφονήσι που βρίσκεται στα Νοτιοδυτικά του νησιού. Η διαδρομή απ' αυτή τη πλευρά είναι μέσα από δάσος ενω η συνηθισμένη διαδρομή που ακολουθεί κάποιος από τα Χανιά είναι μέσω Πλατανιά Κισσάμου. Πλησιάζοντας στο Ελαφονήσι ο δρόμος περνά μέσα από πανέμορφα χωριά τα οποία είναι πραγματικά κρεμασμένα από την πλαγιά του βουνού. Ο δρόμος έχει αρκετές στροφές και θέλει ιδιαίτερη προσοχή. Πριν φτάσει κάποιος καλό είναι να επισκεφθεί την μονή Χρυσοσκαλίτισας η οποία είχε πολιορκηθεί από τους Τούρκους και έχει εμφανή τα σημάδια από τις σφαίρες και τις οβίδες στα τείχη της. Η Θέα από εκεί είναι καταπληκτική. Μετά από 5 περίπου χιλιόμετρα φτάνουμε στο Ελαφονήσι. Μη περιμένετε να δείτε μια οργανωμένη παραλία γιατί η περιοχή είναι αναξιοποίητη (και καλά κάνει) ως αναφορά τις τουριστικές υποδομές. Το τοπίο είναι άγριο και πανέμορφο ενώ η θάλασσα είναι ριχή και οι πλέον κατάλληλες για παιδιά. Εμείς περάσαμε απέναντι με τα πόδια (δια μέσου της θάλασσας), στο μικρό νησάκι που είχε σχετικά λιγότερο κόσμο. Υπάρχουν όμως στην περιοχή αρκετές παραλίες που θα σας αποζημιώσουν σίγουρα. Θα πρέπει όμως να οργανωθείτε πριν πάτε για το λόγο ότι υπάρχει μόνο μία καντίνα (που λειτουργεί με γεννήτρια) και οι τιμές είναι λίγο ακριβές.

6η ημέρα (φαράγγι της Σαμαριάς Αγία Ρούμελη)
Απο τα Χανιά με το λεωφορείο του ΚΤΕΛ και 6.00 ή ώρα το πρωί ξεκινήσαμε για το φαράγγι της Σαμαριάς. Το λεωφορείο έφτασε μετά απο 1 ώρα και κάτι στον Ομαλό όπου και είναι η είσοδος του φαραγγιού.

7η ημέρα (Χανιά, Μονη Αρκαδίου, Χερσόνησος)
8η ημέρα (Ακρωτήρι Άγιος Νικόλαος)
9η ημέρα Ακρωτήρι Ελούντα Πλάκα Σπιναλόγκα
10 ημέρα Ανάκτορα Κνωσού

11 ημέρα Ηράκλειο - Ρέθυμνο Ηράκλειο




Θεσσαλονίκη Βερολίνο Δρέσδη



1η ημέρα Θεσσαλονίκη Βερολίνο δείτε συνταγές απο την Δρέσδη Με την EasyJet που πετά απ’ ευθείας από την Θεσσαλονίκη για το Βερολίνο φύγαμε και σε 2 ώρες και κάτι φτάσαμε στο αεροδρόμιο Sconefeld. Αν και ταξιδεύσαμε για πρώτη φορά με low cost εταιρία δεν μπορώ να πω ότι είχαμε ιδιαίτερα προβλήματα τηρουμένων πάντα των αναλογιών. Πάντως το συνολικό κόστος των εισιτηρίων τα οποία είχαμε κρατήσει από τον Ιανουάριο ανέβηκε αισθητά μιας και αγοράσαμε τηΟι δρόμοι τους δεν προκαλούν κανένα πρόβλημα και ανακατασκευάζονται σε πολλά σημεία. Επίσης σε πάρα πολλά σημεία υπάρχουν radar που υποχρεωτικά ανέκοπταν την ταχύτητα των Γερμανών που γνώριζαν τα σημεία που βρίσκονταν. Η διαδρομή είναι πολύ ξεκούραστη και διέρχεται στο μεγαλύτερο μέρος της μέσα από πυκνά δάση. Σε 2 ώρες φτάσαμε στην Δρέσδη . η πρώτη εντύπωση ήταν ότι πρόκειται για μια πόλη ήσυχη, όμορφη, γραφική και πολύ καθαρή . Περνώντας την κεντρική γέφυρα του ποταμού Έλβα φτάσαμε στο ιστορικό κέντρο της πόλης και κατόπιν στο ξενοδοχείο που βρίσκονταν στο τεράστιο πεζόδρομο της Pragger strasse που είναι και το εμπορικό κέντρο της πόλης και μόλις 15 λεπτά με τα πόδια από την παλιά πόλη. Η περιοχή αυτή βολεύει για διαμονή μιας και βρίσκεται σε απόσταση 5 λεπτών με τα πόδια από τον κεντρικό σταθμό των τραίνων.
ν υπηρεσία του speedy boarding ένεκα παιδιών η οποία μας φάνηκε ιδιαίτερα χρήσιμη στην πτήση της επιστροφής που είχε πολύ κόσμο. Το αεροδρόμιο του Βερολίνου δεν είναι και από τα καλύτερα του κόσμου, αλλά απ’ ότι είδα και μου είπαν, στην ίδια έκταση κατασκευάζεται το νέο αεροδρόμιο που όταν αρχίσει η λειτουργία του θα κλείσουν όλα τα άλλα του Βερολίνου (το Templetonpf ήδη έκλεισε ενώ το ίδιο θα γίνει και με το Tegel σε δύο περίπου χρόνια). Παραλάβαμε το αυτοκίνητο που είχαμε νοικιάσει και ξεκινήσαμε ψαρωμένοι για την Δρέσδη μιάς και ήταν η πρώτη φορά που οδηγούσα στο εξωτερικό. Στο βασικό μου εξοπλισμό συμπεριλαμβάνονταν και το GPS που φρόντισα ν’ αγοράσω πριν φύγουμε από την Ελλάδα και που αποδείχθηκε ο καλύτερος βοηθός μου στο ταξίδι. Η Δρέσδη απέχει περίπου 180 χιλιόμετρα από το αεροδρόμιο ενώ η πρώτη μου εντύπωση ήταν ο σεβασμός που δείχνουν όλα τα οχήματα στους ποδηλάτες οι οποίοι έχουν άμεση προτεραιότητα στους δρόμους. Από τη στιγμή που βγήκαμε στην εθνική οδό διαπιστώσαμε ότι παρ’ όλο που οι γερμανοί οδηγοί είναι σαφώς πιο τυπικοί από τους Έλληνες δεν τηρούσαν δα και με θρησκευτική ευλάβεια τα όρια ταχύτητας.
Δεύτερη ημέρα Δρέσδη Κατηφορίζοντας την Pragger Strasse συναντάς πολλά και γνωστά εμπορικά κέντρα ( C&A, Carl strand κλπ) ενώ βρίσκεται στο τελευταίο στάδιο κατασκευής και ένα πραγματικά τεράστιο εμπορικό κέντρο που καταλαμβάνει 3 ή τέσσερα οικοδομικά τετράγωνα γερμανικού τύπου. Και λέω γερμανικού τύπου για το λόγο ότι τα οικοδ. Τετράγωνα της Γερμανίας δεν έχουν καμία σχέση σε μέγεθος με αυτά της Ελλάδας. Πάντως δεν θα πρότεινα σε κάποιον να ξοδεύει χρόνο στα εμπορικά μιας και έχει να κάνει πολλά στη πόλη και ξεκινάω: Διασχίζοντας όλο τον πεζόδρομο φτάσαμε στην κεντρική πλατεία η οποία περιστοιχίζεται από νέα κτήρια με την αρχιτεκτονική της Σαξονίας όμως που επικρατούσε τα παλαιότερα χρόνια. Στη πλατεία επίσης βρίσκεται και η αίθουσα συναυλιών της πόλης (όχι η όπερα). Συνεχίζοντας το δρόμο προς το ποτάμι φτάνουμε μπροστά στον καθεδρικό ναό της πόλης που είναι και το κεντρικό σημείο αναφοράς για τους τουρίστες αλλά και για την πόλη. Αξίζει κάποιος να την επισκεφτεί και εσωτερικά προσοχή όμως μόνο τις ώρες που επιτρέπεται για τους τουρίστες. Πίσω από τον καθεδρικό ναό υπάρχουν άλογα και άμαξες κάθε μορφής για τους τουρίστες. Κατεβαίνοντας προς τον Έλβα και εν μέσω ενός στενού δρόμου με καφέ και εστιατόρια φτάνουμε στη παλιά πύλη που αποτελούσε την είσοδο από το ποτάμι προς την πόλη. Το φαρδύ τείχος πάνω από την πύλη είναι ένας ιδανικός τόπος για περίπατο ενώ προσφέρει και καταπληκτική θέα προς της απέναντι όχθη του Έλβα. Σίγουρα θα βρείτε εκεί κάποια μπάντα να παίζει κλασική μουσική ή πλανόδιους μουσικούς να παίζουν τοπικά όργανα που πρώτη φορά είδαμε. Κάτι που πιστεύω πρέπει να κάνει κάποιος οπωσδήποτε είναι ένα tour με τα ποταμόπλοια στον ποταμό Έλβα. Εμείς προτιμήσαμε να κάνουμε το tour με ένα από τα παλαιότερα ποταμόπλοια της περιοχής το οποίο αναχωρεί στις 9,11,13.00 και 15.00 κάθε ημέρα ενώ το κόστος του είναι 12€ το άτομο. Το καράβι φτάνει έως την πόλη Piplitc ενώ σ’ όλη την διαδρομή θαυμάσαμε την απείρου κάλους φύση και τα πανέμορφα παλιά κάστρα και βίλες που έχουν εναρμονιστεί πλήρως με το περιβάλλον. Επίσης ιδιαίτερα εντυπωσιακές είναι και οι παλιές γέφυρες που πλαισιώνουν το ποτάμι. Το ταξίδι διαρκεί 1,30 ώρες. Τις βραδινές ώρες που η παλιά πόλη φωταγωγείται πιστεύω οτι είναι απαραίτητη μία επίσκεψη στους κήπους του Zinger (μουσείο) και φυσικά στο κτήριο της όπερας που από το μπαλκόνι έχει υπέροχη θέα προς το ποτάμι τη γέφυρα και το Japanese Palace. Ακριβώς μπροστά υπάρχει ένα καταπληκτικό restaurant caféé (Tarachen) το οποίο έχει ένα μπαλκόνι πάνω στο ποτάμι όπου μπορεί κάποιος ν’ απολαύσει το ποτό του σε κάπως ομολογουμένως τσιμπημένη τιμή. Η πλευρά αυτή της πόλης ειδικά το βράδυ θυμίσει κινηματογραφικό σκηνικό με τα μαυρισμένα κτήρια (που κατασκευάστηκαν ξανά μετά τους βομβαρδισμούς των Αμερικανών στο Β Παγκόσμιο πόλεμο). Η νυχτερινή μας βόλτα κατέληξε στην απέναντι πλευρά του Έλβα που φτάσαμε περνώντας την υπέροχη παλαιού τύπου γέφυρα που συνδέει τις δύο πλευρές. Τι προτείνουμε • Επίσκεψη στα μουσεία και την πινακοθήκη της πόλης • Κρουαζιέρα στον Έλβα • Επίσκεψη στο Κάστρο • Θέα από το Δημαρχείο και από την Όπερα • Επίσκεψη βραδινές ώρες στην πλατεία μπροστά από την Όπερα • Δείπνο στο εστιατόριο 1900 Dresden gastronomy house που είναι διακοσμημένο σαν παλιός σταθμός τραμ με φιλικότατο προσωπικό και σχετικά καλές τιμές (κάθε Πέμπτη και Παρασκευή βράδυ έχει ορχήστρα με τοπική μουσική) • Να δοκιμάσετε την τοπική μπύρα της Σαξωνίας που σερβίρεται σ’ όλα τα υπαίθρια μαγαζιά. δείτε συνταγές απο την Δρέσδη Τρίτη ημέρα Δρέσδη - Βερολίνο Όπως προανέφερα σε δύο περίπου ώρες , εν μέσω καταρρακτώδους βροχής και με την βοήθεια του GPS φτάσαμε στο ξενοδοχείο Seifelt που βρίσκεται σε κεντρικό σημείο του δυτικού Βερολίνου δίπλα στην κεντρικότερη εμπορική οδό Kudam. Η περιοχή είναι ιδιαίτερα βολική για τις μετακινήσεις μιας και απέχει 5 λεπτά από τον κεντρικό σταθμό και δέκα από το Europa Center. Η πρώτη μας εντύπωση δεν ήταν από τις καλύτερες μιας και επιστρέψαμε από μία γραφικότατη πόλη όπως είναι η Δρέσδη. Βέβαια το δυτικό μέρος και ειδικά η περιοχή που μείναμε δεν έχει να προσφέρει κάτι το ιδιαίτερο στον τουρίστα. Όμως από την επομένη ημέρα πραγματικά τα γεγονότα θα μας διέψευδαν. Ας επιστρέψω όμως στη συνέχεια της τρίτης ημέρας μας. Η πρώτη επίσκεψη που κάναμε ήταν στην περιοχή του Κούφιου Δοντιού που πρόκειται για μια εκκλησία που γκρεμίστηκε εν μέρει από τους βομβαρδισμούς και οι Βερολινέζοι την άφησαν ως έχει για να θυμίζει στις επόμενες γενιές τι μπορεί να καταστρέψει ο άνθρωπος σε δευτερόλεπτα. Η περιοχή που μας θύμισε λίγο από οδό Εγνατία και περιοχή Βαρδαρίου της Θεσσαλονίκης ,το βράδυ συγκεντρώνει «περίεργο κόσμο» αλλά σε καμιά περίπτωση δεν αισθάνεσαι ανασφάλεια. Λόγω της κούρασης ο επόμενος σταθμός μας ήταν το Europa Center το οποίο λόγω της ώρας ήταν κλειστό και δεν μας ενθουσίασε ιδιαίτερα εκτός από το τεράστιο εκκρεμές που έχει στο κέντρο του εμπορικού που λειτουργεί με την ροή υγρών. Τι προτείνουμε • Το ξενοδοχείο Seifelt που είναι σε κεντρικό σημείο με καλές συγκοινωνίες και ένα καλό restaurant στο ισόγειο που έχει Έλληνα ιδιοκτήτη. Πάντως θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το ξενοδοχείο μου φάνηκε περισσότερο pension και όχι 3 αστέρων όπως αναφέρετε στο booking.com. Είναι όμως καθαρό, με μεγάλα δωμάτια και πολύ καλό πρωινό. • Σαν πρώτη ημέρα προτείνουμε μια βόλτα με το λεωφορείο Ν. 100 που κάνει κυκλική διαδρομή όλων των καλύτερων σημείων του Βερολίνου με το εισιτήριο να κοστίζει 2.10€ ανά διαδρομή (κάτι που δυστυχώς δεν κάναμε εμείς την 1η ημέρα) Τέταρτη ημέρα Βερολίνο – Potsdam Το Potsdam είναι μία μικρή πόλη 30 μόλις χιλιόμετρα από το Βερολίνο. Το τι πρόκειται να δεις στη περιοχή μιας και το πράσινο αρχίζει με το που βγαίνεις από την πόλη (με αυτοκίνητο). Το τοπίο πριν φτάσεις στη πόλη Τι Προτείνουμε
είναι καταπληκτικό με ποτάμια και λίμνες .Αφού μπήκαμε μέσα στην πόλη είδαμε μία μεγάλη πλατεία με ένα όμορφο γραφικό πεζόδρομο .Αμέσως μετά επισκεφτήκαμε μια μεγάλη αψίδα που ήταν στο στυλ της αψίδας του Βρανδεμβούργου .Αμέσως μετά είδαμε τα όμορφα γραφικά και πολύ παλιά σπίτια .Το Potsdam ήταν μια όμορφη πόλη και αρκετά γραφική . Επιστρέφοντας στο Βερολίνο παρκάραμε το αυτοκίνητο σ’ ένα από τα πολλά υπαίθρια πάρκινγκ στη περιοχή της Philarmonie. Το κτήριο της Philarmonie παρ’ όλο που είναι μεγάλο δεν είναι τίποτα το ιδιαίτερο εξωτερικά μιας και είναι καλυμμένο με φολιδωτό διακοσμητικό μέταλλο . Εσωτερικά όμως είναι μια μαγεία με την κυκλική δομή του και το χώρο που τοποθετείτε η ορχήστρα (στο κέντρο της αίθουσας). Στις παρυφές του κτηρίου υπάρχει και ένα μουσείο με μουσικά όργανα το οποίο θα ενθουσιάσει όποιον ασχολείται με τη μουσική και όχι μόνο. Το εντυπωσιακότερο όργανο είναι ένα εκκλησιαστικό το οποίο θεωρείται ένα από τα μεγαλύτερα και όπως μας είπε ένας καθηγητής Πανεπιστημίου του Βερολίνου που κατάγεται από τα Τρίκαλα και είχαμε τη τύχη να συναντήσουμε στο χώρο , έχει φτιαχτεί στα πρότυπα των αρχαίων Ελληνικών αυλών. Αμέσως μετά επισκεφθήκαμε το Sony Center στην πλατεία Potsdamer strasse (έχει ένα μικρό κομμάτι του τείχους) που είναι πολύ κοντά στην Philarmonie. Πρόκειται για ένα εντυπωσιακό κτιριακό συγκρότημα με ακόμη ποιο εντυπωσιακό στέγαστρο του ανοιχτού χώρου που δημιουργούν τα κτήρια. Στο χώρο υπάρχουν κινηματογράφοι (4D), εστιατόρια η Lego land και φυσικά ένα κατάστημα της Sony. Μιας και αποφασίσαμε τη συγκεκριμένη ημέρα να ξεποδαριαστούμε ξεκινήσαμε για την Πύλη του Βρανδεμβούργου η οποία φαινόταν πολύ κοντά αλλά δυστυχώς δεν ήτα. Πριν φτάσουμε στη πύλη περάσαμε από το Μνημείο Εβραϊκού Ολοκαυτώματος το οποίο αποτελείται από μαρμάρινους κύβους διαφόρων διαστάσεων τοποθετημένους σε μία μεγάλη έκταση και προκαλούν πραγματικά ένα θέαμα που σου προκαλεί σκέψεις. Στην άκρη του μνημείου υπάρχει και το μουσείο το οποίο δεν επισκεφθήκαμε λόγω
κούρασης.. Αμέσως μετά είναι η εντυπωσιακή Πύλη του Βρανδεμβούργου η οποία χωρίζει δύο τεράστιους δρόμους την 16 June και την Under De Linden (ο δρόμος με τις φλαμουριές). Ο τόπος έσφυζε από τουρίστες και κάθε είδους κιτς (για τα δικά μας κριτήρια) δραστηριότητες όπως κάποιοι ντυμένοι Γερμανοί και Αμερικανοί στρατιώτες. Γενικά όλη τη περιοχή της Under de Linden είναι η ποιο τουριστική περιοχή . Μετά τα παραπάνω επιστροφή στο ξενοδοχείο και ετοιμασία για την βραδυνή έξοδο που θα περιλάμβανε δείπνο στην Εβραϊκή συνοικία και στην πλατεία hagenmarkt. Παρκάραμε το αυτοκίνητο (μετά τις 8.00 το πάρκινγκ είναι δωρεάν στους δημοτικούς χώρους στάθμευσης) πίσω από το κόκκινο δημαρχείο. Η περιοχή εκεί είναι καταπληκτική αλλά θ’ αναφερθώ παρακάτω μιάς και το επισπευτήκαμε άλλη ημέρα. Ομολογουμένως το αφήσαμε το αυτοκίνητο αρκετά μακριά μιας και περπατήσαμε ως την εβραϊκή συνοικία πάνω από 20 λεπτά. Οταν όμως φτάσαμε η πλατεία ήταν γεμάτη με νεανικές παρέες και έσφυζε από ζωή. Παντού καλλιτέχνες ζογκλέρ και ότι μπορεί να φανταστεί κάποιος. Πρέπει να είναι ένα από τα μέρη του Βερολίνου που κοιμάται πραγματικά αργά.
  • Potsdam μόνο για επίσκεψη μικρής διάρκειας.Aαξίζει να επισκεφτείτε τα παλιά κάστρα και τους κήπους τους.
  • Philharmonie museum
  • Φαγητό στο Sony Center σε οποίο από τα restaurant θέλετε με λίγο τσιμπημένες τιμές
  • Hacgenmarkt εβραϊκή συνοικία για βράδυ



Κνούντελ με ζεστή σαλάτα - κόκκινο λάχανο και χοιρινο

Γερμανία - Δρέσδη συνταγές δείτε περιγραφή της Δρέσδης και του Βερολίνου Υλικά που χρειάζονται για την σαλάτα.
  • 1 κόκκινο λάχανο (υπάρχει στο Lidl) κομμένο ψιλό
  • κύμινο (1 κουταλάκι γλυκού)
  • 1-2 μήλα καθαρισμένα και τριμένα από το χονδρό τρίφτη
  • 80 γρ. ελαιόλαδο
  • 80 γρ. καστανή ζάχαρη,
  • αλάτι, πιπέρι, 3 φύλλα δάφνης, 1/4 κουτ.γλυκού μπαχάρι τριμμένο
  • χυμός απο ένα λεμόνι
  • 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοτριμμένο
  • 1 φλυτζάνι τσαγιού κόκκινο κρασί
  • 3 κουταλάκια γλυκού ξύδι από κόκκινο κρασί
Τρόπος Παρασκευής: Σε ενα μπωλ ανακατεύουμε καλά το λάχανο,τα μήλα,το κύμινο, το αλάτι, το πιπέρι, το μπαχάρι και τα φύλλα δάφνης και το χυμό λεμονιού.Τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τ΄ αφήνουμεγια 2 ώρες εκτός ψυγείου να μαριναριστούν. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσει.Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σωτάρουμε.Σβήνουμε με το ξίδι. προσθέτουμε το μίγμα με το λάχανο και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει (περίπου 20΄-25΄), σβήνουμε με το κρασί και σιγοβράζουμε για άλλα 10΄.Τη σερβίρουμε χλιαρή.
  • ΚΝΟΥΝΤΕΛ
  • Υλικά : 80 γρ.σιμιγδάλι ψιλό,
  • 40 γρ.βούτυρο μαλακό
  • 1 αβγό
  • 1/4 κουτ.γλυκού αλάτι
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
Τρόπος παρασκευής : σε ένα μπωλ ανακατεύω όλα τα υλικά και τα ζυμώνω απαλά.Παίρνω μικρές ποσότητες από το ζυμάρι και πλάθουμε μικρά μπαλάκια. τα ριχνουμε σε ζωμό κρέατος που βράζει, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε 10΄να μαγειρευτούν. Συνοδεύεται με χοιρινό ψητό ή κατσαρόλας. Ποτό που συνόδευσε το γεύμα: δεν ξέρω αν ταιριάζει απόλυτα αλλά εμείς με τα παραπάνω φαγητά ήπιαμε σκούρη μπύρα Σαξονίας αρκετά βαριά (υπάρχουν δύο μάρκες στα Carrefur) Εστιατόριο Δρέσδης: 1900 Dresden gastronomy house δείτε περιγραφή της Δρέσδης και του Βερολίνου
Βίντεο με άποψη της Δρέσδης






Διαδρομες και αποστασεις

Χανιά - Φλώρια 1.Head northwest on Tavroniti-Palaiochoras/Ταυρωνίτη-Παλαιόχωρα 8.7 km 2.Turn left to stay on Tavroniti-Palaiochoras/Ταυρωνίτη-Παλαιόχωρας 4.7 k 3.Turn left to stay on Tavroniti-Palaiochoras/Ταυρωνίτη-Παλαιόχωρας 11.9 km 4.Turn left to merge onto Route 90/Chanion-Kissamou/E65/Χανίων-Κισσάμου 17.0 km 5.Take the exit toward Χανια/Ομαλος/Omalos/Chania 0.3 km 6.Turn left at Nikou Kazantzaki/Νίκου Καζαντζάκη 1.4 km 7.Slight right at Chanion-Vamvakopoulou/Χανίων-Βαμβακοπούλου 50 m 8.Slight right at Odos Kissamou/Οδός Κισσάμου 0.7 km 9.Turn right at Kalogeri/Καλογέρη 33 m 10.Slight left at Markou Botsari/Μάρκου Μπότσαρη 0.7 km 11.Turn left at K. Sfakianaki/Κ. Σφακιανάκη 0.2 km 12.Continue on Πλατεια 1866 0.2 km 13.Turn left at Route 90/Chalidon/E75/Χαληδών Continue to follow Route 90/E75 0.4 km Chania Φλώρια - Κάντανος Παλαιοχωρα View Larger Map
Από το Blogger.